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A palavra “folato” descreve uma família de nutrientes encontrados nos alimentos, especialmente vegetais de folhas verdes, feijões e ovos. Estas são formas naturais e solúveis em água de vitamina B9.
Normalmente, as pessoas usam a palavra “folato” como se descrevesse um único nutriente. “Folatos” pode fazer você parecer engraçado porque essa forma plural é menos comum.
Alimentos ricos em folato incluem couve, brócolis, frutas cítricas, aspargos, banana, feijão e fígado.
Feijão e fígado fornecem muito mais folato natural do que os outros alimentos da lista acima.
Se uma pessoa tem necessidades altas de folato ou é deficiente depois de consumir muito folato, é muito provável que a alimentação não seja a melhor maneira de se alimentar.obter folato. Existem doenças e fatores genéticos que podem impedir as pessoas de metabolizar o folato nos alimentos.
Portanto, devemos prestar mais atenção à ingestão de folato e ao tipo e método de ingestão de folato.
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