CálcioL-metilfolatoé uma fonte de folato e uma alternativa ao ácido fólico para uso em alimentos humanos e suplementos alimentares.
A segurança do L-5-MTHF-Ca foi avaliada por testes de genotoxicidade, toxicidade subcrônica e de desenvolvimento pré-natal. Em ensaios in vitro, o L-5-MTHF-Ca não foi mutagênico e não induziu outros eventos cromossômicos.
Além disso, o L-5-MTHF-Ca não foi genotóxico no teste in vivoteste do icronúcleo nem induziu danos ao DNA em células de fígado de rato. Num estudo de toxicidade subcrónica, ratos aos quais foram administrados até 400 mg/kg de peso corporal/dia de L-5-MTHF-Ca através de gavagem oral durante 13 semanas não tiveram mortalidade relacionada com o tratamento e não foram identificados efeitos relacionados com o tratamento no comportamento, corpo peso, consumo de alimentos, oftalmologia, hematologia ou peso de órgãos. Não foram observados achados macroscópicos ou histopatológicos relacionados ao tratamento. Os níveis de cálcio e sódio aumentaram com o aumento da dosagem, no entanto, os ligeiros aumentos situaram-se dentro dos limites históricos de controlo e foram reversíveis após o período de recuperação.
L-5-MTHF-Canão é teratogênico nem embriotóxico. Com base nos resultados dos estudos in vitro e in vivo, é apoiada a utilização segura de L-5-MTHF-Ca como ingrediente em alimentos. O nível de efeitos adversos não observados foi a dose mais elevada no estudo de toxicidade subcrónica, ou seja, 400 mg/kg de peso corporal/dia para ratos machos e fêmeas.
——Magnafolate®, o fabricante e fornecedor de folato ativo -Jinkang (A fabricação número 1 de L-metilfolato de cálcio na China e número 2 em todo o mundo, com muito mais experiências na exportação deste material para a América do Norte, Europa, Brasil e etc.)